Participar en una clase de cocina marroquí es una de las experiencias más auténticas en Marrakech, impartida a menudo en la cocina de un riad cerca de la medina.
Cómo se desarrolla una clase típica
La mayoría comienza con una visita al zoco para elegir ingredientes frescos. Luego se prepara un tajín, ensaladas como zaalouk y taktouka, a veces pan o pastela. Duración: 3-5 horas con comida incluida.
Qué aprenderás y para quién es
Mezclas de especias como ras el hanout, técnica del tajín, corte. Apto para solos, parejas, familias, grupos. Riad Dar Kawkawa organiza al +212 661 13 22 74.