Ein marokkanischer Kochkurs gehört zu den authentischsten Erlebnissen in Marrakesch, oft in einer Riad-Küche nahe der Medina.
Wie ein typischer Kurs abläuft
Die meisten beginnen mit einem Souk-Besuch für frische Zutaten. Dann Zubereitung von Tajine, Salaten wie Zaalouk und Taktouka, manchmal Brot oder Pastilla. Dauer: 3-5 Std. mit Mahlzeit.
Was Sie lernen und für wen
Gewürzmischungen wie Ras el Hanout, Tajine-Technik, Schneidetechniken. Geeignet für Alleinreisende, Paare, Familien. Riad Dar Kawkawa organisiert unter +212 661 13 22 74.