الانضمام إلى درس طبخ مغربي من أكثر التجارب أصالة في مراكش، يُقام غالبًا في مطبخ رياض على بعد خطوات من المدينة القديمة.
كيف يسير الدرس عادة
تبدأ معظم الدروس بزيارة السوق لاختيار المكونات الطازجة. ثم تحضير طاجين وسلطات كالزعلوك والتكتوكة، وأحيانًا خبز أو بسطيلة. المدة: 3-5 ساعات شاملة الوجبة.
ماذا تتعلمون ولمن يناسب
خلطات التوابل كرأس الحانوت، تقنية الطاجين، مهارات التقطيع. يناسب المسافرين المنفردين والأزواج والعائلات. رياض دار كوكاوة ينظم على +212 661 13 22 74.