تقنيتان تهيمنان على العمارة المغربية التقليدية: الزليج والطدلاكت، تزينان رياض دار كوكاوة.
الزليج، فسيفساء هندسية
قطع طين مزجج ("الفرمة") تُقطع يدويًا على يد المعلمين، تُجمع في زخارف هندسية معقدة: نجوم، مضلعات. فن موروث من التراث الأندلسي، يُمارس أساسًا في فاس.
الطدلاكت، ملمس مراكش الأملس
طلاء جيري تقليدي للحمامات، يُصقل بحجر خاص وصابون أسود لنتيجة عازلة وناعمة. يظهر في قصر الباهية ومدرسة ابن يوسف. رياض دار كوكاوة ينظم زيارات ورشات على +212 661 13 22 74.