Au Maroc, le thé à la menthe est un symbole d'hospitalité, servi dans presque toutes les maisons, boutiques et riads. Versé de haut pour former une légère mousse, il est préparé avec thé vert, menthe fraîche et sucre.
Le rituel du thé et l'hospitalité
À l'arrivée, Riad Dar Kawkawa vous accueille avec un verre de thé, à 3 minutes de Jemaa el-Fna. Vous le dégusterez aussi dans les cafés traditionnels autour des souks.
Pâtisseries à ne pas manquer
La chebakia (miel et sésame), les cornes de gazelle (pâte d'amandes), le msemen et le baghrir au petit-déjeuner, et les sfenj dorés. Demandez à notre équipe de bonnes adresses dans la médina.