La médina de Marrakech regorge d'adresses où s'attabler pour un vrai repas, loin des étals de rue. Entre riads restaurés, tables contemporaines et terrasses panoramiques, l'offre permet de découvrir la gastronomie marocaine sous toutes ses formes.
Trois styles de restaurants à connaître
Les restaurants traditionnels dans d'anciens riads proposent des menus fixes autour du tajine, du couscous et de la pastilla, servis dans des cours ornées de zelliges. Les tables contemporaines misent sur une cuisine fusion. Les rooftops offrent une vue sur les toits, la Koutoubia et parfois l'Atlas.
Côté budget : 80-150 MAD pour une adresse simple, 150-300 MAD en milieu de gamme, 400-600 MAD pour une table gastronomique.
L'expérience du dîner dans un riad
Dîner dans la cour d'un riad, lumière tamisée et musique live, est une expérience à part. Réservez à l'avance, surtout en haute saison. La plupart des restaurants traditionnels ne servent pas d'alcool.
Riad Dar Kawkawa, à 3 minutes de Jemaa el-Fna, est un excellent point de départ pour explorer ces adresses à pied.